ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО! ДЕНЬ ПРОФИЛАКТИКИ АЛКОГОЛИЗМА.

14.08.2020

Здоровое питание - это физиологически полноценное питание здоровых людей с учётом пола, возраста, характера труда, состояния окружающей среды и других факторов. Рациональное питание способствует формированию, сохранению и укреплению здоровья (оздоровлению), профилактике заболеваний; повышению сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, повышению физической и умственной работоспособности, активному долголетию, с учётом традиций и привычек. Здоровое питание определяется следующими составляющими: химическим составом пищи, режимом, качеством пищевых продуктов, состоянием пищеварительной и эндокринной систем (их возможностями переваривать, всасывать и усваивать тот или иной нутриент), двигательной активностью человека, характером его труда, полом, возрастом, состоянием окружающей среды.

Правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни, основные правила которого должны закладываться с самого детства и придерживаться которых необходимо в течение всей жизни. К сожалению, в настоящее время растет количество людей, имеющих избыток массы тела и страдающих ожирением. Эта проблема наиболее актуальна в настоящее время в отношении детей и молодежи.

Переедание и неправильное соотношение продуктов в рационе могут привести к избыточной массе тела. Следует помнить, что ожирение – это не только проблемы с внешним видом. Оно повышает риск возникновения сахарного диабета, артериальной гипертензии и многих других заболеваний и занимает одно из ведущих мест среди факторов риска преждевременной смерти.

Примерное соотношение продуктов в рационе взрослого человека:

  • жиры, сладости, закуски – не более 5%;мясо, птица, рыба, субпродукты, бобы, яйца – 12,5%;
  • молоко, кисломолочные продукты, сыры – 12,5%;
  • фрукты, овощи и зелень – 30%;
  • хлеб, зерновые и мучные изделия, крупы – 40%.

10 советов здорового питания:

  1. Внесите разнообразие в свой ежедневный рацион.
  2. Возьмите в привычку следить за весом тела, корректируя его с помощью изменения энергетической ценности пищи и количества физической активности.
  3. Постарайтесь сократить порции, увеличив число приемов пищи до 4-5 и более.
  4. Старайтесь есть медленно, не перекусывайте на ходу.
  5. Не отказывайтесь сразу от какого-либо вредного продукта, изменяйте свой рацион постепенно.
  6. Введите в свой рацион как можно больше продуктов, богатых клетчаткой: это свежие овощи и фрукты, хлеб и другие зерновые продукты, крупы.
  7. Сократите потребление жиров, по возможности постепенно откажитесь от употребления чистых жиров, таких как масло и сало.
  8. Ограничьте потребление чистого сахара.
  9. Ограничивайте потребление поваренной соли.
  10. Избегайте потребления алкогольных напитков.

5 законов рационального питания:

  1. Закон энергетической адекватности. Потребление энергии с пищей в течение суток должно быть равно расходу этой энергии.
  2. Закон пластической адекватности. В питании каждого человека должны присутствовать в определенных соотношениях белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, растительные волокна и вода.
  3. Закон ферментной адекватности. Если в организме отсутствует необходимый набор ферментов, то продукт не будет усваиваться, каким бы идеальным он не был.
  4. Закон биотической адекватности питания. Пища должна быть безвредной и не вносить чуждые для организма вещества, содержать экологически чистые продукты.
  5. Соблюдение режима приема пищи. Режим должен соответствовать Вашим биологическим ритмам и социальным особенностям жизни.

ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ

ОСНОВЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ